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Quanto Baste
Brunch Alfacinha - Leitaria Lisboa
Brunch Alfacinha

Já conhecem a Leitaria Lisboa? 


É um local bastante agradável para tomar um pequeno-almoço, um Brunch, ou até mesmo um almocinho. Simples e com um conceito renovado. "Gostamos das antigas leitarias de Lisboa e daquilo que é nosso", leite fresco, iogurtes 100% naturais, propostas originais num espaço totalmente moderno e cheio de luz. A padaria e pastelaria são elaboradas artesanalmente e tem tudo um ar divinal.



Infelizmente, para nós, quando lá fomos foi uma visitinha de médico, mas não podíamos deixar de vos contar como foi, claro!! Experimentámos o Brunch Alfacinha, que inclui:

Dois croissants (brioche ou folhado);
Uma Cesta de Pão variado;
Manteiga de ervas, requeijão e compota;
Duas bebidas (sumos naturais ou cafetaria);
Dois iogurtes naturais com fruta, compota e/ou granola à escolha;

Artigo que talvez gostes: Mais que Menos

Este maravilhoso Brunch é para duas pessoas e custa 12€ (valeu cada cêntimo). O pão é maravilhosamente fresco, para quem gosta de ervas, a manteiga é muito boa, claro que o requeijão e a compota são igualmente muito bons.


Pessoalmente eu nem costumo comer compota, mas daquela não sobrou nem um bocadinho. Os sumos foram bem servidos, os iogurtes escolhemos com granola caseira e bagas silvestres, foi uma combinação perfeita. O que também se revelou uma combinação perfeita foram os croissants folhados com requeijão ou manteiga de ervas. Estava tudo muito bom e bem apresentado.

Mas não existe só este tipo de brunch, existe ainda o Brunch Leitaria que para além de tudo o que já referimos a cima ainda inclui:

Salmão fumado
Queijo de cabra com mel e nozes
Fiambre e queijo fatiado

Este brunch tem o valor de 18€.

Claro que para além de tudo isto, podemos ainda deliciar-nos com outros produtos como bolos (os pasteis de nata são bem bons!), outros tipos de pão, leite de diversas variedades e outras bebidas de cafetaria igualmente maravilhosas.


Os produtos variam entre os 2€ e os 7€ e valem mesmo a pena.

Artigo que talvez gostes: The Old MillRestuarnt


Atendimento e ambiente…

O espaço é super giro, cheio de luz, em tons neutros e o atendimento é do melhor. Os funcionários são todos muito simpáticos e atenciosos.

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Edifício Pizzaria Capricciosa Cascais
Restaurante Capricciosa Cascais - foto do site Capricciosa
A Capricciosa em Cascais, para quem não sabe este restaurante tem como especialidade pizza em forno a lenha, pelo menos é mais conhecido pelas suas pizzas.

Existem cerca de cinco restaurantes Capricciosa: nas docas de Santo Amaro; no Parque das Nações; no Rossio e em Carcavelos, mas desses nós não podemos falar pois só fomos ao de Cascais. ; )

O de Cascais localiza-se perto da praia da Duquesa, tem fácil acesso pois fica perto da estação de comboios de Cascais e do terminal de autocarros. 

O Restaurante Capricciosa em Cascais possui uma bela vista para o mar. O seu ambiente é descontraído, tem música ambiente, uma decoração simples e agradável. Do atendimento é de se destacar a simpatia total da equipa.
Sala do Restaurante Capricciosa Cascais
Sala do restaurante Capricciosa Cascais - foto do site Capricciosa 

O  seu menu é bastante interessante primeiro porque vem em formato de jornal, depois porque tem uma coisa que vimos pela primeira vez.
Ao lado de cada prato existe uns bonecos, esses servem para nos indicar os seus benefícios para saúde. Praticamente todos os pratos têm esses bonecos, à exceção das entradas e sobremesas que não têm qualquer indicação.

 Mas existe algo negativo neste menu, a designação e nome dos pratos está escrito apenas em italiano, apesar da descrição dos ingredientes estar em português.

Entradas….


Para entrada nós nem estávamos a pensar em pedir algo, mas propuseram-nos "Bruschetta Capricciosa". Esta bruschetta é feita com mozzarella, orégão, alho, azeite e basílico (manjericão), sobre esta entrada só temos a dizer-vos que estava muitíssimo boa.

Capricciosa Cascais - Bruschetta Capriciossa
Capricciosa Cascais - Bruschetta Capriciossa

As Pizzas...

Como já dissemos são feitas em forno a lenha, a massa é fina, leve, mas pouco estaladiça.

O molho das três pizzas que pedimos era molho de tomate, se não estamos em erro todas as pizzas que eles têm são com esse molho.

Este molho se não é caseiro, passa muito bem por um molho caseiro, pois o seu sabor, a cor alaranjada, são características típicas de um molho caseiro.

A quantidade de molho que eles colocaram nas três pizzas é a quantidade ideal. Geralmente as pizzas vêm com uma quantidade exagerada de molho, mas as da Capricciosa, na nossa opinião, vieram com a quantidade q.b.

Artigo que talvez gostes: 100 Montaditos

Forno a lenha Capricciosa - foto do site Capricciosa
Forno a lenha - foto site Capricciosa

A Pizza "S.Daniele"...


É feita com mozzarella e presunto San Daniele, pode parecer que leva poucos ingredientes para uma pizza, mas garanto-vos que são os suficientes para torná-la deliciosa.


O presunto é delicado, suave e pouco salgado, este é produzido em Itália em San Daniele del Friuli. É de denominação de origem protegida tanto pela lei Italiana, como pela Comissão Europeia, experimentem que vale a pena.

Pizza San Daniele - Capricciosa Cascais
Capricciosa Cascais -  Pizza San Daniele 

A Pizza " Rustica" ... 

Composta por mozzarella, cogumelos, fiambre e orégãos. O fiambre deles é bastante saboroso. Os cogumelos usados são dos frescos brancos, que se encontram com frequência nos supermercados. Esta é finalizada com orégãos, o que na nossa opinião a torna deliciosa.

Pizza Rustica - Capricciosa Cascais
Capricciosa Cascais -  Pizza Rustica

A Pizza "Toscana"...

A "Toscana" é muito semelhante à "Rustica", a única diferença é que esta para além de levar os ingredientes que a rustica leva, leva também mozzarella di bufala.

Mozzarella di bufala é um queijo bastante bom, geralmente encontra-se muito facilmente nos supermercados, aconselho a experimentarem. Este queijo fica excelente nesta pizza.

Pizza Toscana - Capricciosa Cascais
Capricciosa Cascais - Pizza Toscana
Artigo que talvez gostes: Frankie

Além das pizzas…

Este restaurante tem aperitivos/ entradas: como a referida bruschetta capricciosa, focaccia, carpaccio tradicional, entre outras. Tem também saladas: salada do chefe, salada de salmão fumado, etc, Pastas:  lasanha vegetariana, penne com frango e presunto, esparguete à bolonhesa, etc, Sobremesas:  gelados, fruta, tiramisú, panna cotta, etc.
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Se gostam de comer e viajar com qualidade então este blog é ideal para vocês. No que diz respeito à comida vamos dar-vos não só videoaulas de noções básicas de cozinha, (algumas delas adquiridas ao longo do meu curso profissional de cozinha e pastelaria - MAR), como também vamos colocar restaurantes à prova e receitas à prova, neste último campo aceitamos as vossas sugestões. Além disso vão poder encontrar também artigos sobre alguns dos alimentos que utilizamos nos nossos vídeos.


Já do lado das viagens, vamos tendo alguns artigos sobre locais, restaurantes, entre outros.


Todas as opiniões que vamos deixar aqui, sobre restaurantes, pastelarias, bares, etc, não têm qualquer influência por parte desses estabelecimentos, pois as nossas visitas a esses locais são feitas de forma anónima.


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