A Tasca - Restaurante
Numa ida
ao centro da cidade de Ponta Delgada decidimos ir almoçar ao restaurante A
Tasca. Como tal neste artigo vamos falar-vos desta experiência gastronómica.
Comida…
Neste restaurante podem encontrar
pratos típicos regionais e com produtos regionais, desde o famoso bife à
regional, o pão de alho em bolo levedo, as lapas grelhadas, polvo, atum, entre
outros pratos como francesinha, dobrada e bacalhau à tasqueiro.
O que nós pedimos para comer foi: para entrada o pão de alho em bolo levedo e
lapas. Para prato principal polvo à tasqueiro e lombo de atum grelhado com
sementes de sésamo. E para finalizar as barquinhas de amêndoa.
O pão de alho em bolo levedo, estava bastante bom, sem exageros, o bolo levedo em si não era dos mais doces, o que para mim é excelente (Mar), estava torrado, saboroso, em equilíbrio com a manteiga de alho.
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| Pão de alho - Restaurante A Tasca |
As lapas grelhadas, eram boas, o tempero era bom, com ligeiro toque a picante. Mas estas infelizmente tinham pouco sabor a mar. Não sei se este ficava anulado pelo tempero que tinha, ou se era devido às lapas em si. Estas também não eram das maiores que já comemos, aqui em Ponta Delgada, contudo não deixam de ser boas e saborosas.
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| Lapas - Restaurante A Tasca |
O polvo à tasqueiro estava tenrinho e saboroso, sem dúvida excelente. Polvo à tasqueiro, é polvo no forno, com batata à murro, cebola, rodelas de chouriço, e penso que vinha com uma pequena açorda. A quantidade de azeite estava perfeita. Por norma não costumo gostar de polvo que não tenha partes estaladiças, ou seja, que esteja completamente mole, uma vez que este acaba por me agoniar. No entanto este estava completamente “mole” e não me agoniou. A açorda estava boa, apesar de que não comi muito por esta ter coentros, e eu não gostar. A batata estava bastante saborosa, quando vi duas batatas pensei: posha tão pouco, contudo é mais que suficiente. (Mar)
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| Polvo à Tasca - Restaurante A Tasca |
O lombo de atum grelhado com sementes de sésamo, vinha em cama de legumes com batata doce e inhame, acompanhado com mostarda Dijon. Aconselho a quem gosta de atum a provar este saboroso prato. Apesar de não ter comido o inhame, a combinação dos restantes ingredientes era explosiva, a nível de sabor. Pedi que o atum viesse a meio termo, no entanto este não lascava, coisa que adoro quando acontece. A junção do sabor da mostarda Dijon com o do atum foi surpreendente, nunca pensei que combinassem tão bem. A cama de legumes era ótima, os legumes vinham salteados e no ponto, com quantidades equilibradas, o que permitia sentir o sabor de cada um dos legumes. A batata doce assada, estava bastante gostosa. Quanto ao inhame honestamente não gosto muito, por isso não posso dar uma opinião muito fundamentada e justa, no entanto este soube-me um pouco a terra, honestamente não sei se é uma característica dele ou não. (Li)
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| Lombo de atum grelhado com sementes sésamo - Restaurante A Tasca |
Barquinhas de amêndoa:
Barquinhas de amêndoa, se vos apetecer um doce, mas que não seja em demasia e gostam de doces conventuais de amêndoa, recomendo que as provem. Além de serem ótimas a sua combinação com um café, no meu caso foi um Irish coffee, é um pequeno miminho. Na minha opinião o açúcar em pó vinha em demasia. O sabor deste doce lembra-me um pouco os típicos/tradicionais doces amêndoa do Algarve. O seu exterior apresentava uma suave crocância, enquanto que o seu interior vinha humedecido. (Li)
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| Barquinhas de amêndoa - Restaurante A Tasca |
Irish Coffee:
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| Irish Coffee - Restaurante A Tasca |
Atendimento…
De uma forma geral
podemos dizer que fomos bem atendidas, com simpatia e profissionalismo.
Ambiente…
Espaço é acolhedor,
decoração típica de uma tasca, mas moderna. A base das mesas é feita do
aproveitamento das caixas de vinho, o que achamos uma ideia bastante original e
engraçada.
Tempo…
Quanto ao tempo de atendimento,
mesmo numa hora de grande movimento, e sem mesa marcada, sentamos-nos em cerca
de 10 minutos. O que demorou mais foi virem até à mesa para recolher o pedido,
aliás tivemos de ser nós a chamar um dos colaboradores para fazer o pedido.
Após o pedido feito demorou cerca de 10/15min, para a comida começar a chegar.
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| Interior do Restaurante A Tasca |
Relação Preço/ Qualidade…
De uma forma geral é um preço justo para a
qualidade do que nos é servido, e tendo em conta ao local onde este se insere,
os preços variam entre 15€/20€ por pessoa.
Horários…
Seg a Sab – 11h à 1h
Dom- 17 à 00h
Contactos…
296 288 880
E-mail: atasca2013@outlook.com
Localização…
Este é localizado no centro da
cidade. O estacionamento é a pagar, dias úteis até às 19h,
sábado até ao 12h/13h e domingos não se paga. Existem zonas nas proximidades
que não se paga, mas por norma é difícil de arranjar lugar.
Apesar do nome deste
restaurante, os pratos são servidos com um toque de sofisticação, tendo este
uma apresentação cuidada com o empratamento dos seus pratos.
Curiosidades Q.B.: O menu deste restaurante é super engraçado e
original. Vem num jornal, onde se encontra não só a historia do restaurante, como também o respetivo menu. Este só tinha um se não, apesar dos
nomes dos pratos estarem em português, a sua descrição só estava em inglês.
Leia também: “Cortes de cebola e alho”
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| Menu do Restaurante A Tasca |
Dicas Q.B.: Se
vierem em altura de época alta aconselhamos a marcarem mesa, previamente.
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Xauzinho e até à próximaaaa :)
Mar & Li
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